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돼지

건강한 고기이야기로 고객에게 신뢰받는 (주)유니즈푸드


제목 갈매기
제조회사 (주)유니즈푸드
취급품목 호주산, 미국산, 국내산

제품상세정보


■갈매기

- 가로막살에서 유래된말로 적색육에 가까우며 쫄깃하고 담백한 맛을 낸다.
돼지 한마리에 약 200g 밖에 없는 특수부위.

늑골안쪽의 횡경막을 이루는 부위로 늑골에서 분리 정형한 것으로 한마리에 보통 300g 정도 생산된다.

- 주로 로스구이 및 베이컨 용도로 사용됨


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