Customer Center 02-3402-2074, 031-794-2078 AM 09 : 00 ~ PM 18 : 00
건강한 고기이야기로 고객에게 신뢰받는 (주)유니즈푸드
- 가로막살에서 유래된말로 적색육에 가까우며 쫄깃하고 담백한 맛을 낸다. 돼지 한마리에 약 200g 밖에 없는 특수부위. 늑골안쪽의 횡경막을 이루는 부위로 늑골에서 분리 정형한 것으로 한마리에 보통 300g 정도 생산된다. - 주로 로스구이 및 베이컨 용도로 사용됨